Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Klassieke chocoladebiscuit met pecannoten

Bekleed de bodem en zijkanten van een ronde bakvorm met bakpapier. ...
Ingrediënten: eieren, kristalsuiker , bloem , cacaopoeder, zachte boter
Gevorderde Meer dan 90 minuten 8 personen

Indonesische kippensoep met gebakken kip (soto ayam)

De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Voor de rijst: Spoel de rijst tot het water helder is. Voeg 450 ml water toe in een pan of rijstkoker. Breng aan ...
Ingrediënten: kippenbouillon, kurkuma, fijngesneden look, gember (in fijne schijfjes gesneden), kemirinootjes (fijngevijzeld)
Gevorderde Meer dan 90 minuten 4 personen

Gevulde druivenbladeren

Breng, als je verse druivenbladeren gebruikt, een pan met gezouten water aan de kook en blancheer hierin de bladeren ...
Ingrediënten: druivenbladeren, langkorrelige rijst, afgespoeld, kleine tomaten, in blokjes gesneden, ui, fijngehakt, gele paprika, van zaadjes ontdaan en fijngehakt
Gevorderde Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 8 personen

White Bean Dip met flatbread

Claudia Allemeersch

White Bean Dip: Doe de look, de bonen en het citroensap in de blender. Goed mengen. Kruiden met peper en zout. ...
Ingrediënten: cannelini bonen uit blik, look, gepeld, zeste en sap van 1 citroen, platte peterselie, olijfolie
Gevorderde Meer dan 90 minuten Hapje 4 personen

Operagebak

De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Roer voor de siroop de koffie, suiker en oploskoffie door elkaar. ...
Ingrediënten: filterkoffie, fijne kristalsuiker, oploskoffie, ei, eierdooier
Gevorderde Meer dan 90 minuten Frans Gebak 4 personen

Varkensneuzen

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Laat de neuzen 2u trekken in gezouten water. Maak ze proper, en kook ze in de bouillon gedurende 1,5 uur. Droog ...
Ingrediënten: water, Maggie PH rundsbouillon, selder, prei, ajuin
Gevorderde Meer dan 90 minuten 4 personen

Rilette van konijn

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Cutter het zeezout met de peper, suiker, korianderbolletjes, rozemarijn, tijm en laurier. Hak de tijm, laurier, ...
Ingrediënten: konijnbillen, grof zeezout, eendenvet, rozemarijn, tijm
Gevorderde Meer dan 90 minuten Hapje 4 personen

Zwitserse koeken

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Start met het basisdeeg: maak een kuiltje in de bloem. Verkruimel de gist in de koude melk en giet het in het kuiltje. ...
Ingrediënten: boter, suiker, ei, verse gist, volle melk
Gevorderde Meer dan 90 minuten Broodjes 4 personen

Varkensribbetjes bbq-style

Verwarm de oven tot 160°. Bak de ribben in de hete boter. Kruid spaarzaam met zout en peper, en laat ze een uurtje ...
Ingrediënten: varkensribben, een halve bloemkool, kleine bloemig kokende aardappelen, sojasaus, Luikse stroop
Gevorderde Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Weense Sachertorte

Sofie Dumont - De MeesterBakker

Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet de randen van een springvorm goed in en bestuif met bloem. ...
Ingrediënten: pure chocolade (in stukjes), koude boter, poedersuiker, eiwitten, bloem
Gevorderde Meer dan 90 minuten Dessert 4 personen