Limoncello
Ingrediënten: zuivere alcohol van minstens 90° , citroenen, water, kristalsuiker,
Millefeuille van macarons
Ingrediënten: eiwitten, poedersuiker, amandelsuiker, suiker, rode voedingskleurstof
Amandelsigaartjes
Ingrediënten: Brickdeeg (afhankelijk van de grootte), amandelspijs (in blokvorm), amandelpoeder, gehakte pistachenoten (ongezouten), suiker
Courgettesoep
Chocoladecake
Albert Verdeyen - Start to Cook
Ingrediënten: pure chocolade (pastilles), bloem, eieren, kristalsuiker, bloemsuiker (garnituur)
Frangipanetaart
Kerstkapoen van 5 uur
Ingrediënten: kapoen van 4 kg, bouquet garni, knoflook, sjalot, kleine aardappeltjes