Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Gebakken zalm met een salade van snelkooktarwe en groene asperges.

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Zet een stoompot op het vuur en stoom de asperges beetgaar. Zet ook een pot water op om de eitjes te koken en ééntje ...
Ingrediënten: broccoli, sluimererwten, ui, kleine groene asperges, kappertjes
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Zalm met mierikswortelsaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schik de zalm op een bord en strooi er peterselie, ui en kappertjes overheen. ...
Ingrediënten: geraspte mierikswortel (of puree uit een potje), citroensap, fijngehakte peterselie, geklopte room, gerookte zalm
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Voorgerecht 4 personen

Carpaccio van zalm met pesto

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Maak een pesto met de basilicum, look, parmezaanpoeder en olijfolie. ...
Ingrediënten: verse zalm, halfdroge tomaten, basilicum, rucola (raketsla), knoflook
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Zalm met groene asperges

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Hak de citroenzeste, look, peterselie fijn met peper en zout. Meng de gremolata-ingrediënten onder de boter. ...
Ingrediënten: zalm, asperges, ongepelde amandelen, zeste van 1 citroen, look
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Couscousslaatje met zalm

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Leg de zalm op een bord en besprenkel hem met de azijn en peper. ...
Ingrediënten: instant couscous, gerookte zalm, gehakte knoflook, gehakte bieslook, frambozenazijn
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Salade 4 personen

Croque monsieur met zalm, spek en mozzarella

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Beleg de sneden brood met de sneetjes spek, de zalm, de sneetjes mozzarella, en de tomatentapenade en vervolgens ...
Ingrediënten: zalm, doorsnede van 1,5 cm, wit brood, buffelmozzarella, Italiaanse kruiden, rucola (raketsla)
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Broodjes 4 personen

Zalm met venkel en dille

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de sinaasappel in flinterdunne schijfjes. Snijd de ui in schijfjes. Snijd de venkel in schijfjes. Doe de ...
Ingrediënten: zalm (samen ong. 600 gr), venkel, sap van 1 sinaasappel, sinaasappel, ajuin
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Zalmfilet met knoflook-, kruiden- en citrusboter

Voor de kruidenboter hoeft u slechts alle ingrediënten te mengen, behalve de citrussappen. Wanneer alle ingrediënten ...
Ingrediënten: zalmfilets zonder huid, olijfolie, zout en peper, boter (bv. Kerrygold),
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Brits 4 personen

Italiaanse sandwiches

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Tramezzino met bresaola, rucola en tomaat: Meng de kappertjes met de mayonaise. Besmeer het brood ermee. Beleg ...
Ingrediënten: bresaola (gedroogd rundsvlees), gerookte zalm, witte boterhammen, zonder korst, kappertjes, raketsla
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Italiaans Broodjes 1 personen

Gerookt zalmhaasje met erwten-wasabipuree

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Maak puree van de aardappelen en voeg er 2 eetlepels wasabi aan toe. ...
Ingrediënten: erwtjes, aardappelen, wasabi, koriander, gerookte zalmhaasjes (150gr)
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Japans Hoofdgerecht 4 personen