Asperges met gepocheerd ei en gerookte zalm

Ingrediƫnten

Lekker hoeft niet moeilijk te zijn. Asperges bijvoorbeeld...een gepocheerd ei, wat verse kruiden en gerookte zalm. Super!

Beginner
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Hoofdgerecht

Bereiding

  1. Schil de asperges en snijd ze in schijfjes 1,5 cm dik. Stoof de asperges zachtjes aan in een pan met boter, gedurende 6 minuten.

  2. Blus met de azijn en voeg er light room aan toe. Laat goed opkoken tot de saus gebonden is.

  3. Pocheer de eieren. Hak de kruiden.

  4. Serveer de asperges met daarop de zalm en daarop het ei. Werk af met de kruiden.

0

Nog geen stemmen