Gegrilde gemarineerde groenten

Ingrediënten

  • 1 rode paprika
  • 1 tomaat
  • 1 ajuin
  • 1 teentje look
  • italiaanse kruiden
  • olijfolie
  • witte wijnazijn of balsamicoazijn
  • citroensap
Petra Vandewouer
De Perfecte Keuken
Dit kan iedereen
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Veganistisch
Vegetarisch
Hapje

Bereiding

  1. Snijd de groenten in lange schijven, kruid ze goed en gril ze vervolgens.

  2. Leg ze daarna in een ovenschotel, overgiet ze met olijfolie, azijn en look en besprenkel ze ten slotte met citroensap en italiaanse kruiden. Laat ze een nacht rusten in de marinade. Serveer ze als antipasti. 

  3. Serveer ze als antipasti.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen