Gehaktballen in Italiaanse tomatensaus
Iris Debremaeker

Gehaktballen in Italiaanse tomatensaus

Ingrediënten

  • 500 gr gemengd gehakt
  • 1 ui
  • 1 el tomatenpuree
  • 1 el ketchup
  • 4 dl water
  • 1 teentje look
  • 1 el runderbouillon
  • pomodorikruiden
Piet Huysentruyt
De Perfecte Keuken
Dit kan iedereen
4 personen
Tussen 15 en 30 minuten
Italiaans
Hoofdgerecht

Bereiding

  1. Rol het gehakt tot balletjes, haal ze even door de bloem en bak ze bruin in een beetje boter.

  2. Hak de ui, de look en de tomaten fijn en stoof ze mee aan in de pan. Voeg het water, de tomatenpuree, de ketchup en de runderbouillon eraan toe. Laat het geheel gedurende 7 à 8 minuten (afhankelijk van de grootte van de balletjes) zonder deksel sudderen tot alles mooi gebonden is.

  3. Voeg er op het eind een flinke portie fijngesneden basilicum aan toe en strooi er een beetje pomodorikruiden overheen.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen