![](/sites/default/themes/bootstrap_vtmkoken//images/logo-120.png)
Kreeft in bladerdeeg met balsamico en vanille
Ingrediënten
-
4 bladeren savooikool, gekookt
-
2 eigelen
-
balsamicosiroop
-
grof zout
-
olijfolie
-
notenolie
-
1 vanillestokje
-
kervel
Bereiding
Rol de kreeften op in de voorgekookte savooibladeren. Rol ze op in het bladerdeeg en kleef dicht met wat eigeel. Bestrijk met eigeel en bak ze 10 à 15 minuten op 180 graden.
Meng het vanillemerg met de rest van het eigeel. Versier een bord met het vanille-eigeel, olijfolie, Vandemoortele notenolie, balsamicosiroop en grof zout. Serveer de schijfjes kreeft erbij en versier met kervel.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be