Varkenshaasje met koffiesaus en gebakken groenten
Ingrediënten
-
1 varkenshaasje
-
1 kop koffie
-
250 gr pompoen
-
2 aardperen
-
sojaroom
-
1 el suiker
Bereiding
Varkenshaasje in schijfjes van 1,5 cm snijden en bakken aan beide kanten in boter. Blus met een tas koffie, voeg suiker en room toe en laat inkoken. Kruid met peper en zout.
Snijd alle groenten in kleine blokjes en stoof aan in wat boter. Schik de groenten op het bord, leg het vlees erop en versier met de saus.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
