Tiramisu van Sandra

Ingrediënten

• 2 eieren
• 2 el honing
• 1 tl vanille-extract
• 200 g mascarpone
• 150 g platte kaas
• 1 beker sterke koffie
• 1 scheutje amaretto
• 6 volkoren speculaaskoekjes
• 50 g pure chocolade
• een handvol blauwe bessen