Chocoladetaart met peer en hazelnoot van Sandra Bekkari

Ingrediënten

• 3 peren
• 2 steranijs
• 2 el honing
• 120 g kokosmelk
• 80 g pure chocolade
• 1 eiwit

voor de bodem

• 100 g hazelnoten
• 50 g kokosrasp
• 1 el rauwe cacao
• 1 eidooier
• 1 el honing
• 2 el kokosolie
• 1 snuifje zout