Pittige spaghetti courgetti met vongole of venusschelpen

Ingrediënten

  • 1 kg vongole
  • 3 stengels selder
  • 1 chilipeper
  • 2 sjalotjes
  • olijfolie
  • peper
  • zout
  • 1 stengel citroengras
  • 3 tenen look
  • 30 cl witte wijn
  • 100 ml water
  • 1 klontje boter

Pasta vongole, een klassieker onder de pasta's. Sandra Bekkari maakt haar versie met courgetti in plaats van pasta en heerlijke vongole (of venusschelpen). Smakelijk.

Beginner
4 personen
Tussen 30 en 60 minuten
Italiaans

Bereiding

  1. Bereid de vongole volgens het videorecept.

  2. Succes en laat het smaken.

5
Average: 5 (1 vote)