Aspergesoep met bieslook

Bereiding

1. Smelt de boter in een pan, voeg de bloem toe en meng.

2. Voeg de hete bouillon en asperges en kook 20 minuten.

3. Verwijder de punten van wat asperges voor decoratie en mix de rest van de soep.

4. Serveer de soep, voeg een portie Maredsous® Light toe en laat smelten.

5. Garneer met aspergepunten en bieslook.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be