Hippe hotdog: Nana Mouskouri met feta, hummus en pittige lamsworstjes
Ingrediënten
-
1 rode ui
-
100 g feta
-
100 g spinazie
-
4 pittige lamsworstjes
-
4 krokante meergranenbroodjes
-
150 g hummus
-
3 el pijnboompitten
voor de tzatziki
-
150 g Griekse yoghurt
-
1 teen look
-
peper
-
zout
Bereiding
Smelt een klontje boter in de pan. Bak de pittige lamsworstjes gaar.
Rasp voor de tzatziki een halve komkommer. Meng met de yoghurt en fijngesneden look. Kruid met peper en zout.
Snij het broodje doormidden. Bestrijk met hummus.
Vul op met spinazie, de worst, tzatziki en fetakaas.
Werk af met fijngesneden rode ui en geroosterde pijnboompitten.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
