VTM Pasen croque monsieur met ei en prei

Ingrediënten

Op het VTM Pasen event kun je proeven van een heerlijke croque monsieur. Met prei, eitjes en Emmental kaas. Wil je het thuis zelf eens maken? Hier vind je het makkelijke recept van deze heerlijke veggie croque.

Tip: dit is een recept van Keep on toasting.

Dit kan iedereen
4 personen
Tussen 30 en 60 minuten
Belgisch

Bereiding

  1. Kook de eitjes hard (10 minuten koken). Giet af en pel ze. Prak met een vork in stukjes.

  2. Snij het wit van prei in twee. Spoel onder koud water. Snij de halve stengels nu fijn. Smelt wat boter in een pan en stoof de prei gaar.

  3. Meng het geplette ei met de prei, verse kaas en fijngesneden peterselie. Kruid af met peper en zout.

  4. Smelt de boter. Smeer het brood hiermee in. Bak de sneetjes in een pan. Beleg nu met de ei- en preimengeling. Serveer met ketchup of barbecuesaus.

0
Nog geen stemmen

VTM Pasen

Kom naar het VTM Pasen event en leer de gouden eitjes zelf maken! Ontdek bovendien nog een heleboel leuke activiteiten en ontmoet je favoriete VTM-gezichten.

 

Meer weten