Wrap met gebraden kip, tomaat en mierikswortel

Name: Wrap met gebraden kip, tomaat en mierikswortel
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personen
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 150 g kip; 20 kerstomaatjes; 10 takjes bieslook; 1 tl mierikswortel; 4 tl vetstof bv Becel pro.activ Delice; 2 meergranen tortilla's; 60 g sla; 50 g gemengde scheuten; zwarte peper

Ingrediënten

150 g kip
20 kerstomaatjes
10 takjes bieslook
1 tl mierikswortel
4 tl vetstof bv Becel pro.activ Delice
2 meergranen tortilla's
60 g sla
50 g gemengde scheuten
zwarte peper

Bereiding

Bak de kip aan en laat afkoelen.
Snipper de kip fijn.
Snijd de kerstomaten in kwartjes. Hak de bieslook fijn. Doe de ingrediënten in een kommetje samen met de gehakte mierikswortel en Becel pro.activ en hutsel alles door elkaar met een vork.
Doe de kip erbij en breng op smaak met zwarte peper.
Verdeel het kip/mierikswortelmengsel gelijkmatig over de wraps. Werk af met slablaadjes, tomaten en gemengde scheuten. Rol de wraps op rond de vulling. Leg ze op 2 borden en snijd ze doormidden.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be