Groentenaspic
Ingrediënten
-
45 gr gelatine
-
wortelen
-
1 el groentenbouillon
-
1 l water
Bereiding
Kook de groenten super gaar en snijd ze fijn in gelijke stukken en laat afkoelen. Verwarm 1 liter water tot net aan het kookpunt en doe er een eetlepel PH Groentenbouillon bij. Week de blaadjes gelatine in koud water, knijp ze uit en los ze op in de groentenbouillon. Laat het geheel afkoelen.
Schik de groentjes mooi in een vorm. Giet de lauwe bouillon over de groentjes. Zet in de koelkast en laat minstens 24 uur opstijven. Snijd best met een elektrisch mes.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
