Rog met kappertjes
Ingrediënten
-
echte boter
-
sap van een halve citroen
-
vers gehakt peterselie
Bereiding
Smelt de boter in een antikleefpan tot ze schuimt.
Kruid de vis met peper en zout langs beide kanten. Bebloem de vis. Leg de vis op z’n dikste kant in de pan.
Zet het vuur wat lager en bak gedurende een 8-tal minuten. Bak ze vervolgens nog een 2 à 3 min. op de dunne kant.
Voeg de kappertjes toe en besprenkel met citroensap. Werk af met vers gehakte peterselie.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
