Tiramisu met speculaas en advocaat à la minute
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: speculaas, advocaat, mascarpone, eiwitten, honing
Kleine Tiramisu
Ingrediënten: eidooiers, poedersuiker, mascarpone, eiwitten, lange vingers
Perentaart
Chocoladepudding
Ingrediënten: melk, maïszetmeel, kristalsuiker, chocolade pudding poeder (50gr), pure chocolade
Tiramisu-ijs
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: mascarpone, melk, amaretto, sterke koffie, eidooiers
Eierkoeken lactosevrij en glutenvrij
Ingrediënten: kristalsuiker, eieren, zelfrijzende gluten- en lactosevrije bloem, maïszetmeel, bicarbonaat
Zo maak je een Ile flottante
Ingrediënten: eiwitten, suiker, melk, vanillestokje,
Sabayon kloppen
Ingrediënten: suiker, witte wijn , marsala, eigelen