Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Krokante hapjes met lam en verse geitenkaas

Laat de rozijnen weken in warm water. ...
Ingrediënten: lamsgehakt (Europees lam), verse geitenkaas, brickdeeg, ui, rozijnen
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Aperitieven 4 personen

Nestjes van sla en pittig lamsvlees

Haal voorzichtig een twaalftal bladeren van de krop sla en laat ze weken in een slakom met koud water en twee scheppen ...
Ingrediënten: lamsgehakt (Europees lam), kropsla, lente-uitjes, chilipeper, limoensap
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Aziatisch 4 personen

Arabelle Meirlaen is nieuwe 'Chef van het Jaar' in Gault&Millau 2014

Voor Philippe Limbourg, directeur van Gault&Millau, lag de keuze voor Arabelle Meirlaen voor de hand: "Er waren ...

Le Salon Du Chocolat komt naar Brussel!

Pieter Declercq

Ambachtslui zoals Joost Arijs, Dominique Persoone en Pierre Marcolini worden internationaal geroemd. Leonidas, ...

Sandra's Slimme Tips: Gezonde taartbodem

Sandra Bekkari - Sandra's Slimme Start

Mix in een hakmolentje of keukenrobot de notenmix, de medjouldadels en de kokosolie tot een bewerkbaar deeg. ...
Ingrediënten: notenmix (hazelnoten, amandelen...), medjouldadels, kokosolie, ,
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten 4 personen

Looksoep met escargots

Piet Huysentruyt - Start to Cook

...
Ingrediënten: look, PH groentenbouillon, prei, vetstof, sjalotten
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Soep 4 personen

Chocoladepudding

Albert Verdeyen - Start to Cook

Verwarm de melk met de suiker op een laag vuurtje en smelt de koffie samen met de chocolade. Maak een roux van ...
Ingrediënten: pure chocolade, bloem, koffie, ei, melk
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Seldersoep met appel en gepocheerde vis

Piet Huysentruyt - Start to Cook

Smelt boter in de pan. Schil de selder met een dunschiller. Snijd alles fijn (behalve de appel). Stoof aan in boter, ...
Ingrediënten: appel, selder, aardappel, ui, wit van prei
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Soep 4 personen

Tomatensoep met balletjes

Piet Huysentruyt - Start to Cook

Snijd de ui, aardappel en wit van prei fijn. Stoof aan in wat btoer en voeg er de grof gesneden tomaten bij, blijf ...
Ingrediënten: verse tomaten (gepeld), gehakt, tomatenpuree, wit van prei, ui
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Soep 4 personen

Omelet met ham en tomaat

Piet Huysentruyt - Start to Cook

Ontvel en ontpit de tomaten en snijd ze in blokjes. ...
Ingrediënten: ham, in blokjes, bakboter, Alpro Soja Cuisine room, gemalen kaas, tomaat
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten 4 personen