Zoeken Redirect

Kook de kreeft gedurende 5 minuten. Snijd ze in 2 en verwijder de maag en het darmkanaal. Haal het vlees er voorzichtig ...

Ingrediënten: verse kreeften (600gr), fijngehakte sjalot, fijngehakte look, Alpro soya Bakken en Braden, shiitake champignons

Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Stoom het kalfsvlees in wat olijfolie in de stoomoven op 70 graden. Dit gedurende een half uur. Laat daarna het ...

Ingrediënten: kalfsvlees, kreeft van 450 gr, olijfolie, bloem, ei

Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Wout Bru 6 okt 2011

Bind de kreeft op een stevig recht voorwerp zoals een houten vork Stoom de kreeft gedurende 3 minuten. Verwijder ...

Ingrediënten: kreeften (Bretoense), gekonfijte tomaatjes, tijm, room, boter

Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Giet de room in een steelpan, breng zachtjes aan de kook en laat zachtjes tot 2 dl inkoken. ...

Ingrediënten: filets van vastkokende vis (zeebarbeel, tong, zeewolf, zeeduivel…), grote gekookte kreeft (750 g), gepelde grijze garnalen, grote wortel, kleine venkel

Beginner Tussen 60 en 90 minuten Frans 6 personen

Maak eerst de court-bouillon. Was de wortel en de selder. Schil de wortel. Pel de sjalot. Snij de sjalot, wortel ...

Ingrediënten: krab (gekookt), langoustines, oesters, oesters, palourdes of tapijtschelpen

Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Zoekveld