De ultieme Kersttips: het glutenvrij menu van Charlotte

Charlotte Degrijse

De eindejaarsperiode is officieel aangebroken en dat gaat gepaard met eten, veel eten. Wie met kerstavond zelf ...

Glutenvrije tips: wat met brunchen?

Charlotte Degrijse

Op het menu toen die ochtend: ontbijtkoeken, fruit, sinaasappelsap, pastasalade, pannenkoeken en brownies met stevia. ...

Wijn: vermijd zeker deze zomerblunders!

Frank Van der Auwera

Blunder 1: OogletselsTijdens de zomermaanden komen er natuurlijk frequent bubbels op tafel. En precies in die periode ...

Lamscarré met aubergine en quinoa

Bram Bonamie - De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Schil de citroen met een dunschiller. Zorg ervoor dat je het wit verwijdert van de schil, dit zorgt anders voor ...
Ingrediënten: lamscarré van 8 lamskoteletjes, druivenpitolie, bio-citroen, tijm, rozemarijn
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Van tafel dekken tot keukenchaos vermijden: praktische tips voor een zorgeloze avond

Van tafel dekken over nog snel wat wijn kiezen tot structuur tijdens het koken, we geven je met plezier nog wat ...

Wim Opbrouck te gast in De Keuken van Sofie

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Op maandag neem ik hem mee naar zijn jeugd die hij doorbracht in Bavikhove, een dorp dat hij met Gerrit, een typetje ...

Mijn favoriete paella

Jamie Oliver - Jamie's Food Escapes

Zet een grote, brede pan op een middelhoog vuur en doe er een geut olijfolie, de plakjes chorizo en het blokjes ...
Ingrediënten: paellarijst, saffraan, rauwe chorizoworsten, olijfolie, buikspek, zonder vel
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Spaans Hoofdgerecht 4 personen

Mijn Moorse varkenskoteletten

Jamie Oliver - Jamie's Food Escapes

Stamp het grootste deel van je oreganoblaadjes met een snufje zout en peper fijn met een vijzel. Hak de rozijnen ...
Ingrediënten: van 540 gr witte bonen, handjevol rozijnen, , dikke varkenskoteletten (ongeveer 350 gr elk), verse oregano of marjolein, zeezout
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Spaans Hoofdgerecht 4 personen

Hoe geniet ik langer van mijn verse kruiden?

Vaak moet je in een recept maar een klein deel van de verse kruiden gebruiken. Het nadeel is dan vaak dat de rest ...

Hoe bewaar ik best mijn half leeggedronken fles wijn?

Als we bij witte wijn, de kurk erop zouden zetten en deze zo in de koelkast zouden laten staan, dan gaat de kwaliteit ...