Voor de vulling:  Snij de sjalot fijn. Stoof die aan met wat olijfolie in een pan. ...

Begin met het blinibeslag. Weeg alle ingrediënten af. Meng de twee soorten bloem, het bakpoeder en het zout onder ...

Schil de appel, snij in stukjes en besprenkel met citroensap. Schil de aardappelen en snij in stukken.  ...

Doe de cottage cheese en eieren bij elkaar in een kom en meng alles goed.  ...