Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Mousse van tomaat en paprika

Mitch Coldenhoff - Coupe Soleil

Verwarm een beetje soep en los de geweekte gelatine blaadjes erin op. Klop de room half op en meng met de rest ...
Ingrediënten: tomaat, komkommer, gelatine blaadjes, Gandaham, room
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Hapje 4 personen

Macaron van rode biet, petit-suisse en walnoten

Doe de helft van de rode biet in een blender en mix glad. Meng met de petit-suisse, een beetje zout en peper. ...
Ingrediënten: gerookte rode biet, petit-suisse natuur 0%, walnoten, bieslook, peper en zout
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Hapje 2 personen

Vanillemilkshake met knapperige groenten en gerookte paling (aperitiefhapje)

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd sjalot, appel en komkommer in heel fijne brunoise. Laat het vanille-ijs even smelten, roer en plet. Doe er ...
Ingrediënten: gerookte paling (of forel), komkommer, appel (Granny Smith), sjalot, enkele takjes dille
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Hapje 4 personen

Brochette van tomaat, mozzarella en spek

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Wikkel het spek rond de kerstomaatjes en de mozzarella bolletjes. Prik ze samen op een stokje. ...
Ingrediënten: kleine mozzarella bolletjes, kerstomaatjes, peper, pomodorikruiden of Italiaanse kruiden, ontbijspek
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Italiaans Hapje 4 personen

5 minuten pizza met gedroogde ham en rucola

Christer Elfving

Mix in een blender de tomaten tot pulp. Besmeer de tortilla's met de tomaten pulp. Verdeel de kaas over de tortilla’s. ...
Ingrediënten: grote platte ronde tortilla vellen, sneetjes gedroogde Italiaanse ham, pizza kaas , rucola, zwarte peper
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Lauwe aardappelsalade met graanmosterd en appelkers

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de aardappelen, snijd ze in hapklare stukken en stoom of kook ze gaar. ...
Ingrediënten: verse dragon, eieren, waterkers, room, sjalotten
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Salade 4 personen

Vijgen met blauwe kaas en parmaham

De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Snij de vijgen in vieren en leg op elk kwartje een stukje blauwe kaas. ...
Ingrediënten: verse vijgen, blauwe kaas (gorgonzola, blue stilton,...), parmaham in plakken, olijfolie,
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Hapje 4 personen

Glaasje geitenkaas met gedroogde tomaat en honing

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Doe het kaasje samen met de room, honing en tomaatjes in de cutter en breng op smaak. ...
Ingrediënten: honing, halfdroge tomaten, vers geitenkaasje, room
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Hapje 4 personen

Hapje met vijg, gegrilde perzik, bresaola en feta

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Snij de perzik in schijfjes. Grill ze op de barbecue. ...
Ingrediënten: vijgen, perziken, bresaola, feta, mosterdblad (of rucola)
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Italiaans 4 personen

Tortilla met kip, sla en looksaus

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Mix de mayonaise met de look, de peterselie en het water. ...
Ingrediënten: Mexicaanse tortilla's, kippenborsten, curry, komijn, kurkuma
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Broodjes 4 personen