Gemarineerde entrecôte met gegrilde groenten
Bram Bonamie - De Beste Hobbykok van Vlaanderen
Ingrediënten: lendestukken van 300 gr, courgetten, rode ui, grote sjalot of 2 kleine, lente-ui
Pho Bo
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: bouillon, kaneelstok, chilipeper, gember, vissaus
Gebakken vis met salsa
Bram Bonamie - De Beste Hobbykok van Vlaanderen
Ingrediënten: kabeljauwhaasjes, lente-uitjes, Een assortiment groene kruiden. Ik heb voor dit recept een handvol peterselie, bieslook, basilicum en koriander gebruikt. Lust je een bepaald kruid niet, geen probleem. Gebruik kruiden die je zelf lekker vindt., kappertjes, rode peper
Duif met erwtencrème
Varkensribbetjes bbq-style
Ingrediënten: varkensribben, een halve bloemkool, kleine bloemig kokende aardappelen, sojasaus, Luikse stroop
Risotto uit de Alpen
Ingrediënten: Carnaroli del Pavese Gran Riserva risottorijst, vleesbouillon, witte wijn, ajuin, fijngesnipperd, boter
Nem van kip met pikante saus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: kipfilet, wortelen, ei, engelenhaar of sojavermicelli, sojascheuten
Kabeljauw met pistousaus
Wout Bru - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: mayonaise, saffraandraadjes, lookpuree, brood, kabeljauw van 120 gr/stuk
Lenterolletjes van kwartel
Stierenkloten
Ingrediënten: stierenkloten, peper en zout, bloem, boter, verse peterselie