Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Pappardelle met eekhoorntjesbrood

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Maak het eekhoorntjesbrood schoon met een vochtige doek en snijd het in fijne schijven. Fruit de sjalot met olijfolie ...
Ingrediënten: eekhoorntjesbrood, pappardelle, gerookte eendenborst, kleine fijngesnipperde sjalot, boter
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten 4 personen

Stoemp à la Marseillaise

Albert Verdeyen - De Perfecte Keuken

Kook de aardappelen in het gezouten water. Plet de aardappelen maar laat er nog grote stukken in. Snij de helft ...
Ingrediënten: tilapiafilets (of een andere vaste vis), aardappelen, courgette, scampi, visfond
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Krokantje van kalkoen met ganzenlever

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Leg de 4 schijfjes Ganda Ham voor je op een werkvlak. Leg daarop de kalkoenlapjes en daarop de ganzenleverterrine. ...
Ingrediënten: Ganda ham, kalkoenlapjes, bladerdeeg, terrine van ganzenlever, savooikool
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Glutenvrije pasta met gerookte zalm

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de ui en de look in zeer fijne stukjes en de olijven in vieren en stoof alles vervolgens aan in een beetje ...
Ingrediënten: glutenvrije pasta, gerookte zalm, look, kerstomaten, sluimererwten
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten 4 personen

Lengfilet met groentenratatouille omwikkeld met Breydelspek

Snij de peper en de courgette in een brunoise (hele fijne blokjes). ...
Ingrediënten: rode paprika, gele paprika, groene paprika, courgette, lengfilet
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Keizerlijke pilav rijstschotel met lam

Doe de reepjes vlees en de fijngehakte ui in een grote stoofpan met de boter en de olie. Laat 5 minuten stoven ...
Ingrediënten: lamsreepjes bv. steak, filet, lamsbout (Europees lam), basmatirijst, ui, rozijntjes, amandelschilfers
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Midden-Oosters 4 personen

Spicy ramen bolognaise

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm koolzaadolie in een grote antikleefpan op hoog vuur en bak het gehakt. ...
Ingrediënten: gemengd gehakt, ui, dikke tenen knoflook, sambal oelek, tomatenconcentraat
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Aziatisch 2 personen

VTM Koken At The Festivals: BBQ Burrito

Pieter Declercq - VTM Koken At The Festivals

Bestrijk de wraps met chili con carne. ...
Ingrediënten: tortilla wraps, mäis, chili con carne (uit blik), kaas, paprika
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Amerikaans 2 personen

Flamberen van scampi’s

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Smelt de boter in een kleefpan. Kruid de scampi’s met peper & zout. Leg de scampi’s in de pan wanneer de boter ...
Ingrediënten: visbouillon, water, pastis, look, tomaat
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Glutenvrije noedels met groenten

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de noedels gaar en giet ze af. ...
Ingrediënten: rijstnoedels, kerstomaatjes, wortel, look, gember
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen