Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Focaccia met tomaten en minestrone

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Verwarm de oven voor op 220°C. ...
Ingrediënten: bloem, gist, trostomaat, zoete ui, fleur de sel
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten 4 personen

Dahl met koraallinzen, pilavrijst en olie van specerijen

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Doe 1el mosterdzaad, 1el korianderzaad en 1el komijnzaad in een pan. ...
Ingrediënten: mosterdzaad, korianderzaad, komijnzaad, garam masala, gember
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten 4 personen

Eenpansgerecht met witloof en peren

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Kook 500g krielaardappelen 15min in gezouten water. ...
Ingrediënten: krielaardappelen, gezouten spek, witloof, peren , diepvries veenbessen
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen

Vol-au-vent van fazant

Ann Vertriest

Was de fazant en dep hem droog met keukenpapier. Doe 2 liter water in een kookpot. Pel de ui en steek er de kruidnagels ...
Ingrediënten: fazant, ui, wortelen, selderstengels, wit van prei
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Rendang

Sergio Herman - Sofie in de keuken van

Maal of vijzel het komijn- en korianderzaad fijn. ...
Ingrediënten: rundsvlees met vet, ui, knoflook, trassie (garnalenpasta), korianderzaad
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Zeetong Duglèré

Peter Goossens - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 200°C.Garnalenbouillon: Pel de garnalen en laat de koppen ervan met een gesneden sjalot ...
Ingrediënten: ongepelde garnalen, sjalot, enkele bladen van groene selder, witte wijn, champignonstengels
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Zeeuwse stamppot

Sergio Herman - De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Stamppot  Schil de aardappel, snij in gelijke stukken en kook gaar in gezouten water. Voeg na 10 minuten de ...
Ingrediënten: kabeljauwfilet op vel (ongeveer 300 gr), olijfolie, Bintjes aardappelen, uien, look
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Souvlaki van lam met tzatziki van feta

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Hak de oregano fijn, pers een teentje look en voeg bij het vlees. Overgiet met olijfolie en het sap van een citroen. ...
Ingrediënten: verse oregano, look, citroen, olijfolie, peper en zout
Beginner Tussen 60 en 90 minuten

Runderstoverij

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Zet een brede stoofpan op een hoog vuur en laat de boter smelten. Kruid het vlees met peper en zout en doe het ...
Ingrediënten: runderstoofvlees, peper en zout, bakboter, ajuin, wortelen
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Bouillabaisse met zeebaars

De Beste Hobbykok van Vlaanderen

Bak de langoustinekoppen samen met de look aan in een diepe pan met olijfolie totdat er een aromatische geur van ...
Ingrediënten: langoustinekoppen, tomatenpuree, ui (in ringen gesneden), selder (in schijfjes), venkel (in schijfjes)
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Soep 4 personen