Chocolate chip cookies (koekjes met chocolade)
Ingrediënten: bloem, bakpoeder, zout, lichtbruine suiker, fijne suiker
Petitfours met rozencrème
Ingrediënten: rozenwater of rozensiroop, magere verse roomkaas, poedersuiker, gezeefd, zachte boter, rozenconfituur
Croque uit 'de bergen'
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: aardappelpuree, zuurkool, brood, ui, Reblochon kaas
Flapje met groenten
Albert Verdeyen - Start to Cook
Crème au beurre
Ingrediënten: water, eigelen, echte boter (ongezouten), eieren, witte suiker
Herfstsalade van koolrabi met peer
Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio
Ingrediënten: koolrabi, verse hazelnoten, jonge spinazie, Grevenbroecker, peer (Concorde, Gracioen of conference)
Champignontaartje met geitenkaas
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: bladerdeeg (10 x 10 cm), champignons, geitenkaas, knoflook, zure room
Gebakken kip met harissa in pitabroodje
Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: pitabroodjes, kip, harissa, room, ijsbergsla