Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Verse tonijn met Griekse yoghurt

Claudia Allemeersch

Yoghurt laten uitlekken in een handdoek. Vermengen met een brunoise van komkommer, een geperst teentje look, een ...
Ingrediënten: verse tonijn, Griekse yoghurt, olijfolie, komkommer, grof zout
Beginner Minder dan 15 minuten Frans Voorgerecht 4 personen

Gebakken sint-jakobsvruchten

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij look en ui fijn. Zet het vuur hoog. Doe olie in de pan. ...
Ingrediënten: sint-jakobsvruchten, olijfolie, ui, look, citroen
Beginner Minder dan 15 minuten

Carpaccio van sint-jakobsvruchten met truffelolie

Pascale Naessens

Was de veldsla en dep ze droog. Snijd de sint-jakobsvruchten in dunne plakjes. Schik eerst een blaadje veldsla ...
Ingrediënten: sint-jakobsvruchten, zonder koraal, zwarte peper en fleur de sel, limoensap, truffelolie, veldsla
Beginner Minder dan 15 minuten Voorgerecht 4 personen

Carpaccio van perziken

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Hak de basilicum fijn, doe in de blender en zet onder met de olie. Doe er 1 soeplepel suiker bij, cutter snel ...
Ingrediënten: perziken, olijfolie, basilicum, suiker, citroen
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Voorgerecht 4 personen

Garnalencocktail

Claudia Allemeersch

Laat de garnalen op kamertemperatuur komen. ...
Ingrediënten: tabasco, peper, zout, whisky, room
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Ceviche

Snijd de zeeduivel in zo dun mogelijke plakjes en leg ze op een groot diep bord. Giet het limoensap erover en zorg ...
Ingrediënten: sap van 2 limoenen, stevige witte vis, bvb zeeduivel, rode chilipeper, ontpit en in reepjes, rode ui, in dunne schijfjes, kerstomaatjes, gehalveerd
Beginner Minder dan 15 minuten Voorgerecht 4 personen

Gebakken courgette met humus

Albert Verdeyen - Start to Cook

Giet de kikkererwten af en bewaar het vocht. Als je straks gaat mixen en de pasta is te dik, kan je nog altijd ...
Ingrediënten: courgette, kikkererwten, knoflook, citroensap, tahin (sesampasta)
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Griekse salade

Leg de Quorn stukjes in een kom met 1 eetlepel olijfolie en 4 eetlepels citroensap en laat dit 10 minuten staan ...
Ingrediënten: Quorn stukjes, olijfolie, citroensap, lente-uitjes, fijngesneden, fetakaas, verkruimeld
Beginner Minder dan 15 minuten Salade 4 personen

Bruscetta met feta

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Ontpit en ontvel de tomaten en snijd ze in blokjes. Meng ze met de fijngesneden look en de fijngesnipperde basilicum, ...
Ingrediënten: rijpe tomaten, feta, rond wit boerenbrood, knoflook, verse basilicum
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Italiaans Voorgerecht 4 personen

Mosseltjes met limoen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Was de limoenen en snijd ze in tweeën, waarvan de helft in heel fijne schijfjes. Neem een stoomschaal, schik de ...
Ingrediënten: limoen, witte martini, mosselen, currykruiden, room
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Voorgerecht 4 personen