Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Geitenkaas met Fruitesse frambozenbier

Giet het Fruitesse frambozenbier in een pan en laat inkoken tot de helft. Voeg de honing toe en laat opkoken. Blus ...
Ingrediënten: geitenkaasjes, boter, Fruitesse frambozenbier, honing, limoenen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Salade 4 personen

Gebakken courgette met humus

Albert Verdeyen - Start to Cook

Giet de kikkererwten af en bewaar het vocht. Als je straks gaat mixen en de pasta is te dik, kan je nog altijd ...
Ingrediënten: courgette, kikkererwten, knoflook, citroensap, tahin (sesampasta)
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Lentegroentjes met truffelbouillon

Claudia Allemeersch

Kook de groentjes één voor één beetgaar in water met zout en laat ze telkens afkoelen in ijswater. (niet meer ...
Ingrediënten: verse doperwtjes, truffeljus, boter, mange-touts, princessenboontjes (in 2 gesneden)
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Soep 4 personen

Knolseldersoep

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Schil de knolselder met een mes en wrijf hem in met een citroen zodat hij mooit wit blijft. Snij de ajuin, het ...
Ingrediënten: citroen, ajuin, preiwit, knolselder, boter
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Soep 4 personen

Espuma van aardappel

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Rook de eierdooiers door ze op een bordje te leggen en daarna in het rookoventje te plaatsen gedurende 5’. ...
Ingrediënten: aardappelpuree, room, boter, eidooiers, Parmezaan poeder
Beginner Minder dan 15 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Waterkerssoep met koriander

Albert Verdeyen - Start to Cook

Snijd de groenten in kleine blokjes. Hoe kleiner hoe beter, hoe sneller ze gaar zullen zijn. Hoe groter je de stukken ...
Ingrediënten: waterkers, preiwit, aardappel, ui, groentebouillon
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Soep 4 personen

Muntkomkommersoepje

Schil de komkommers, verwijder de zaadlijsten en snijd de komkommers in kleine blokjes. Doe de komkommerblokjes ...
Ingrediënten: komkommers, chilipeper, muntblaadjes, karnemelk, avocado
Beginner Meer dan 90 minuten Soep 4 personen

Groentensmoothie

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Versnijd de selderijstengels, de grannysmithappel en de komkommer en doe dit in de blender. ...
Ingrediënten: , komkommer, dragon-suikerwater, yoghurt, granny smith appel
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch Dranken 4 personen

Koude tomatensoep met mozzarella

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Mix de tomaten met olijfolie, balsamico azijn, peper, zout en een teentje look tot een gladde massa. ...
Ingrediënten: rijpe tomaten, olijfolie, balsamico azijn, komkommer, toastbrood
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Soep 4 personen

Groene asperges met sinaasappelsaus

Claudia Allemeersch

Breek de taaie uiteinden van de asperges af en schil met een dunschiller het onderste van de stengel. ...
Ingrediënten: sap van 2 bloedsinaasappels, groene asperges, boter, dooier, cayennepeper
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen