Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Kleurige salsasalade met feta

Verwijder de zaadlijsten en steelaanzet van de paprika’s en snij het vruchtvlees in heel kleine blokjes. ...
Ingrediënten: rode, groene en gele paprika, fijngesnipperde rode uien, fijngesnipperde teentjes look, blik rode bonen, peterselie
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Salade 4 personen

Zwitserse notentaart

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe alle ingrediënten voor het deeg in een kom en kneed stevig tot een homogene massa. Draai het deeg in plastikfolie ...
Ingrediënten: bloem, boter, kristalsuiker, ei, eigeel
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Zwitsers Dessert 4 personen

Omelet baveuse

Wout Bru - MasterChef

Klop de eieren los en breng op smaak met peper en zout. ...
Ingrediënten: champignons, tomaten, ui, gemalen Gruyère, gekookte ham
Beginner Tussen 15 en 30 minuten 4 personen

Petitfours

Eric Lanlard - Glamour Puds

Madeleines: Verwarm de oven voor op 180ºC, gasovenstand. Beboter een vorm voor twaalf minimadeleines en bestuif ...
Ingrediënten: boter, heldere honing, gewone bloem, poedersuiker, bakpoeder
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Frans Gebak 4 personen

Zoetzure scampi

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Pel de sjalotjes en de knoflook en hak ze fijn. Wok de langoustines in de arachideolie met de room. Voeg de sjalotjes ...
Ingrediënten: langoustines of scampi, wittewijnazijn, arachideolie, sjalotten, look
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Chocolade cupcake met romige topping

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Verwarm de oven voor op 140 °C gedurende 25 minuten. ...
Ingrediënten: zure room, eieren, zout, papieren bakvormpjes, boter
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Gebak 4 personen

Restverwerking: Quiche Lorraine

Albert Verdeyen - Start to Cook

Zet de oven aan. Snijd de prei in kleine blokjes en spoel ze af met water. Smelt een beetje boter in de pan, voeg ...
Ingrediënten: bladerdeeg, prei, gezouten spekblokjes, eieren, eierdooiers
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Pompoenquiche met cantharellen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de pompoen in blokjes van 1 cm en stoof ze in een beetje boter. Voeg er de cantharellen, het eekhoorntjesbrood ...
Ingrediënten: bladerdeeg, cantharellen, pompoen, spekblokjes, eekhoorentjesbrood
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Quiche met gerookte zalm

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Verwarm de oven voor op 180°C. Schik het bladerdeeg in een vorm, doe er een stuk bakpapier over, en leg er bakparels ...
Ingrediënten: stengels prei, gerookte zalm, mozzarella, melk, (light) room
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Aardappelterrine

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de aardappelen heel gaar. Breng het water aan de kook met de PH Groentebouillon en de look. Week de gelatineblaadjes ...
Ingrediënten: aardappelen (ratjes), fijngehakte eieren, fijngehakte kappertjes, fijngehakte peterselie, look
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen