Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Lamsschenkel

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Giet olijfolie in een brede stoofpan, voeg de boter toe en zet op een hoog vuur. ...
Ingrediënten: lamsschenkels, olijfolie, boter, peper en zout, ajuin
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten 4 personen

Varkensgebraad met zuurkool

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Bak het varkensgebraad langs beide kanten bruin in een kom. Voeg er de versneden sjalotten aan toe en laat rustig ...
Ingrediënten: spekblokjes, zuurkool, varkensgebraad van 600 gr, ui, look
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Rilette van konijn

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Cutter het zeezout met de peper, suiker, korianderbolletjes, rozemarijn, tijm en laurier. Hak de tijm, laurier, ...
Ingrediënten: konijnbillen, grof zeezout, eendenvet, rozemarijn, tijm
Gevorderde Meer dan 90 minuten Hapje 4 personen

Vegetarische glutenvrije hamburger, groentenfrietjes met rodebiettartaar

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

...
Ingrediënten: gekleurde wortelen (paars, geel, oranje), knolselder, pastinaak, aardappelen, zoete aardappel
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen

Vegan vol-au-vent met frietjes

Sofie Dumont - De Keuken van Sofie

Voor de paddenstoelen (à blanc): borstel de paddenstoelen proper. Snij in twee of vier. Doe in een potje met olijfolie, ...
Ingrediënten: vegan kippenstuckjes (De Vegetarische Slager), paddenstoelen, citroen, peper, zout
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch 4 personen

Konijnenspies op de barbecue

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Rol de konijnenfilets op in de spekreepjes en snijd ze in stukken. ...
Ingrediënten: fijne spekrepen, fijne konijnenfilets met vel, pruimen, tuinkers, ketchup
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Kalfsrug, rode biet, mosterd, dille

Bart de Pooter

Spekpoeder: Snijd al het spek (100 gr gerookt en 100 gr gezouten) in fijne plakjes en laat ze in de pan goed uitbakken. ...
Ingrediënten: mosterd, Kalfsrug, rode biet, gerookt spek, gezouten spek
Expert Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 10 personen

Stoofvlees met trappist

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Hak de ui in stukjes en stoof aan in de boter en voeg de look toe. ...
Ingrediënten: vetstof, bruine suiker, laurierblaadjes, boterham met mosterd, trappist (of een ander donker, zacht bier)
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Duif met erwtencrème

Joyce Van Rijkel

De saus: Indien u op de karkas wenst de duiven aan te bakken, kan u voor de saus de nek, en de vleugeltjes van ...
Ingrediënten: duiven, laurier, peper en zout, selderstengel, wortelen
Gevorderde Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Zandkoekjes

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe de bloem in een kom, maak een kuiltje en doe hierin de boter, de vanille-suiker en de bloemsuiker. Kneed lang ...
Ingrediënten: eigeel, boter, vanillesuiker, bloemsuiker, zout
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen