Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Yassa kip met rijst

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Snijd het haantje in stukken.  ...
Ingrediënten: haantje (van 1kg), uien, knoflook, citroenen, verse tijm
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Afrikaans Hoofdgerecht 4 personen

Lasagne bolognese

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Maak eerst de bolognesesaus. Schil de wortelen en snij in stukjes. Spoel de selder en snij in stukjes. Pel en snij ...
Ingrediënten: lasagnevellen, melk, boter, bloem, gemalen kaas
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen

Vlees onder een zoutkorst

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Neem een braadpan en smelt de boter. Kruid het vlees met peper en schroei het langs alle kanten goed toe. Neem ...
Ingrediënten: marjolein, basilicum, enkele takjes tijm, roastbeef, grof zout
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Gebakken tonijn met een kaviaar d’aubergine

Geert Van Hecke

Bereiding van de tonijn: Maak een eigen mengeling van Indische kruiden. Daar moeten zeker koriander, anijs en kardemom ...
Ingrediënten: anijs, koriander, courgette, erwten, kardemom
Gevorderde Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Barbecuetip: Aziatisch gemarineerde zalm

Yves Van De Ven

Snij de lente-ui fijn. Pers of hak de look fijn. ...
Ingrediënten: zalmfilet, olijfolie, boter (gesmolten), rietsuiker, sojasaus
Dit kan iedereen Tussen 60 en 90 minuten Aziatisch 4 personen

Kibbeling met gekonfijt tomatensausje

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor de gekonfijte tomaten: snij een kruisje in de tomaat en haal ook het harde deel uit de tomaat.  ...
Ingrediënten: kabeljauwhaasje, lotte of zeeduivel, bloem (helft rijstbloem, helft gewone), honing, wodka
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Balti-kip

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe de olie in een wok en zet op een hoog vuur. Stoof de ajuin aan. ...
Ingrediënten: kippenbouillon, tomatenpuree, chilipeper fijngehakt, groene paprika, look versnipperd
Dit kan iedereen Meer dan 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Tajine met rundsvlees

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Zet een tajinepot op een hoog vuur. Warm de olijfolie op. Stoof het vlees aan. Voeg alle kruiden toe. ...
Ingrediënten: curry, komijn, verse koriander, olijf, piet huysentruyt rundsbouillon
Beginner Meer dan 90 minuten Afrikaans Hoofdgerecht 4 personen

Pizza

Sofie Dumont - De MeesterBakker

Doe de bloem, de gist en het water in een beslagkom. Kneed met de handen alles door elkaar. ...
Ingrediënten: water, bloem, droge gist, zout, olijfolie
Beginner Meer dan 90 minuten Italiaans 4 personen

Gebraden kip

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Vul de kip met sjalot en teentjes look, tijm en laurier. Bind de kip op met bindtouw. Neem een pot en smelt een ...
Ingrediënten: tijm, kippenbouillon, kippenkruiden, boter, look
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Hoofdgerecht 4 personen