Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Wijnpudding

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Kook de witte wijn in een kookpot. Voeg de suiker toe en roer. Leng de maïzena aan in een tas met een scheut ...
Ingrediënten: gelatineblaadjes ( 2 g ), maizena, room, kristalsuiker, witte wijn
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Panna cotta van chocolade met bananenmilkshake

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Breng de room samen met de suiker aan de kook. Laat opkoken met de chocolade. ...
Ingrediënten: room, chocolade, vanille-ijs, gelatine van 2 gr, suiker
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hapje 4 personen

Coulants au chocolat met fleur de sel

Verwarm de oven voor op 220°C. Laat de chocolade en boter langzaam au bain-marie smelten. Laat wat afkoelen ...
Ingrediënten: pure dessertchocolade, (ongezouten) boter, bloem, suiker, eieren
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Gebak 4 personen

Halloween: mummie met aardbeien

Pieter Declercq

Rol het deegvel uit. Prik er met een vork wat gaatjes in.  ...
Ingrediënten: bladerdeeg, melk, eidooier, confituur (abrikozen, appel, aardbeien, ...), granaatappelpitjes
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 2 personen

Carpaccio van ananas met kokos

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de ananas heel fijn op de snijmachine en schik op een bord. ...
Ingrediënten: ananas, kokosmelk, culinaire olie, suiker, grenadine
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Dessert 4 personen

Croque uit 'de bergen'

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Stoof de gehakte ui aan in wat boter samen met de look, de zuurkool, aardappelpuree en de peterselie, doe er enkele ...
Ingrediënten: aardappelpuree, zuurkool, brood, ui, Reblochon kaas
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Broodjes 4 personen

Pannenkoeken met esdoornsiroop

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng de bloem met het bakpoeder, de suiker, de eieren, de melk en de gesmolten bakboter. Bak het mengsel in een ...
Ingrediënten: esdoornstroop, bloem, bakpoeder (bicarbonaat), boter, suiker
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Glutenvrije chocoladecake

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Klop de eieren samen met de suiker tot een wit schuim. Voeg de gesmolten boter eraan toe. ...
Ingrediënten: rijstbloem, maïszetmeel, boter, eieren, suiker
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Vanille soja-ijs

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Klop de eigelen met suiker. Kook de melk met vanille. Giet de Alpro soya Drink op het eimengsel. Zet terug op het ...
Ingrediënten: Alpro soya Drink, vanillestokje, eierdooiers, suiker,
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Soja ijs

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Klop de eierdooiers met de suiker. ...
Ingrediënten: Alpro soja Drink Natuur en Calcium, vanillestokje, suiker, eierdooiers
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen