Zo maak je zelf kruidenboter!
Ingrediënten: boter op kamertemperatuur (bv. Kerrygold), look, verse kruiden bv. dragon, munt, basilicum, peterselie, ..., zout, cayennepeper
Zalm met mierikswortelsaus
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: geraspte mierikswortel (of puree uit een potje), citroensap, fijngehakte peterselie, geklopte room, gerookte zalm
Carpaccio van rosbief
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: hardgekookte eieren, gebakken rosbief, gemengde sa, parmezaanschilfers, gehakte bieslook
Roquefortwafeltje
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: zout, peper, olijfolie, frambozenazijn, acaciahoning
Sangria met gegrilde appelsien
Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur
Ingrediënten: suiker, aardbeien, meloen, sinaasappels, appels
Rolmops met aardappelsla
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Noten-vijgenbrood
Ingrediënten: volkorenmeel, tarwebloem (+ extra om het deeg te bestrooien), zout, gedroogde gist, donkere basterdsuiker
Gegrilde sardines
Jamie Oliver - Jamie's 30 minute Meals
Ingrediënten: sardines (ong. 85gr. elk), ontschubd en ontveld, knoflook, citroen, rode chilipeper, verse bladpeterselie
Hamsalade
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: ham, augurken, zilveruitjes op azijn, hardgekookt ei, peterselie
Sinaasappelsalade met aardbeien
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: suiker, geklopte room, chocolade, platte kaas, eigelen