Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Zalm met mangochutney en pistachenoten

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de vis in moten. ...
Ingrediënten: citroen, mangochutney, sweet chilisaus, pistachenoten, peper
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Lamszadel met krieltjes, asperges en erwten

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Kruid het lamsvlees (op kamertemperatuur) met peper en zout langs beide kanten.  ...
Ingrediënten: lamszadel (600 à 800g), krieltjes, olijfolie, sjalotten, look
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch 4 personen

Varkenskotelet met selderpuree en selderchips

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Schil de knolselder en snijd hem in 4. Houd 1 stuk en maak er chips van (mandoline). Snijd de overige stukken in ...
Ingrediënten: knolselder, varkenskoteletten, aardappelen, melk, nootmuskaat
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Mosselen met spinazie, venkel, witte ui en tomaat

Spoel de mosselen af. Loop ze even na en verwijder eventuele kapotte mosselen. Ontvel de tomaten, snijd ze in vieren, ...
Ingrediënten: mosselen, tomaten, zoete witte ui, venkelknol, droge witte wijn
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Rijst met groentjes en parmezaanse kaas

Piet Huysentruyt - Start to Cook

Smelt wat boter in de pan. Spoel de rijst. Bak de sjalotten en voeg tijm en laurier toe. Voeg de rijst toe, roer ...
Ingrediënten: laurier, sjalotten, parmezaanse kaas, boter, sjalotten
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Maaltijdsoep met rijst, kokos en curry

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Kook of stoom de rijst gaar en hou die apart. ...
Ingrediënten: kurkuma, gember (geraspt), currypoeder, selder, tijm
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Soep 4 personen

Kabeljauw met papsaus en witte bonen

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Smelt wat bakboter, voeg de gehakte sjalot toe en laat het geheel bruinen. Voeg de bloem (hoeveelheid hangt af ...
Ingrediënten: kabeljauwhaasje, witte bonen, geweekt en gaargekookt, boter, bloem, sjalot
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Wok met kip, appel en gele paprika

Snijd de kipfilet in reepjes. Verwijder het klokhuis van de appels en snijd ze in partjes. Verwijder de zaadlijsten ...
Ingrediënten: lichtbruine suiker, appels (Jonagold), gele paprika, kipfilet, boter
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Kip met yoghurt en munt

Piet Huysentruyt - Sofie in de keuken van

Meng de yoghurt met wat citroenrasp, fijngehakte munt en vanille. Kruid met peper en zout, voeg de frambozenazijn ...
Ingrediënten: gebakken kippenborsten (=restje), halfvolle yoghurt, peper en zout, frambozenazijn, citroen
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Parelcouscous, vispapillot met venkel en bosbessenmufins

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Kook 175 g parelcouscous gaar in gezouten water gedurende 8 minuten. ...
Ingrediënten: parelcouscous, venkel, courgette, lente-uitjes, chilipeper
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 2 personen