Puddingkjes van gesmolten chocolade

Bill Granger - Bill's Food

Verwarm de oven voor op 220ºC. Beboter twee ovenschaaltjes van 250 ml en bestrooi met cacaopoeder. Schud het overtollige ...
Ingrediënten: gewone bloem, extra fijne suiker, eidooier, ei, donkere chocolade
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 2 personen

Horentjes met patisseriecrème

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Haal het bladerdeeg uit de koelkast en versnijd in lange repen van 2 à 3 cm. Neem een hoorntjesvorm en draai het ...
Ingrediënten: grove suiker, bladerdeeg, eigeel met beetje water, banketbakkersroom
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Orange Glacé

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Klop de eigelen en de suiker wit. Warm de melk op en snijd van 1 sinaasappel de zeste fijn en kook op in water ...
Ingrediënten: sinaasappels, melk, suiker, sinaasappel (zeste), glucose
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Dessert 4 personen

Scampikrokant met gemarineerde mango

Mitch Coldenhoff - De Perfecte Keuken

Doe het rijstdeeg in de cutter en maal tot kleine korreltjes. ...
Ingrediënten: rijstazijn, gembersiroop, limoen (sap), knoflook, chilipeper
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Voorgerecht 4 personen

Kip nuggets

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Snij de kipfilets in stukken en doe ze in een cutter. Kruid met peper en zout en voeg het ei toe. Cutter tot een ...
Ingrediënten: kipfilets (3 stuks), ei, room, peper en zout, bloem
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Amerikaans Hoofdgerecht 4 personen

Geitenkaas met Fruitesse frambozenbier

Giet het Fruitesse frambozenbier in een pan en laat inkoken tot de helft. Voeg de honing toe en laat opkoken. Blus ...
Ingrediënten: geitenkaasjes, boter, Fruitesse frambozenbier, honing, limoenen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Salade 4 personen

Toatjespap of karnemelkstampers

Piet Huysentruyt - SOS Piet

...
Ingrediënten: aardappelen, karnemelk, melk, verse zurkel, boter
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Naan met granaatappelraita

Snijd de granaatappel doormidden en haal de rode zaden eruit door met de bolle kant van een lepel hard op de helften ...
Ingrediënten: granaatappel, sjalot, zeezout, komkommer, Griekse yoghurt
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Indisch 8 personen

Chutney van rode ui

Ann Vertriest

Pel en snij de ajuin in fijne plakjes. Zet een pot met dikke bodem op het vuur en doe er de olijfolie in. Als de ...
Ingrediënten: rode uien, olijfolie, rode lange chilipeper, fijngehakt, zwarte peperkorrels, laurierblaadjes
Beginner Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

Chocoladebavarois

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Warm de melk op samen met de chocolade, tot de chocolade gesmolten is. Neem het van het vuur. Scheid de eieren ...
Ingrediënten: eieren, gelatine, suiker, chocolade, melk
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen