Puddingkjes van gesmolten chocolade
Ingrediënten: gewone bloem, extra fijne suiker, eidooier, ei, donkere chocolade
Horentjes met patisseriecrème
Ingrediënten: grove suiker, bladerdeeg, eigeel met beetje water, banketbakkersroom
Orange Glacé
Ingrediënten: sinaasappels, melk, suiker, sinaasappel (zeste), glucose
Scampikrokant met gemarineerde mango
Mitch Coldenhoff - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: rijstazijn, gembersiroop, limoen (sap), knoflook, chilipeper
Kip nuggets
Ingrediënten: kipfilets (3 stuks), ei, room, peper en zout, bloem
Geitenkaas met Fruitesse frambozenbier
Ingrediënten: geitenkaasjes, boter, Fruitesse frambozenbier, honing, limoenen
Toatjespap of karnemelkstampers
Ingrediënten: aardappelen, karnemelk, melk, verse zurkel, boter
Naan met granaatappelraita
Chutney van rode ui
Ingrediënten: rode uien, olijfolie, rode lange chilipeper, fijngehakt, zwarte peperkorrels, laurierblaadjes