Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Frambozen-rozenconfituur van Sofie

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Pluk de blaadjes van de rozenblaadjes. Snij in reepjes.  ...
Ingrediënten: rozen (onbespoten), citroen, rozenwater, frambozen, pec
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch 4 personen

Lamsbout

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Kruid de lamsbout langs beide kanten goed met peper en zout. Maak langs beide kanten 3 kleine villetjes met een ...
Ingrediënten: rozemarijn, groentenbouillon, lamsbout (van ca. 1,2 kg), honing, boter
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Bruinesuikertaart

Albert Verdeyen - Start to Cook

Snijd de appels in kleine blokjes van een ½ centimeter. Hoe kleiner de blokjes, hoe sneller ze gaar zijn. Werk ...
Ingrediënten: water, eieren, eidooier, Granny Smith appels, bladerdeeg
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Rabarber-gemberjam

Snijd de rabarber in kleine stukjes. Leg laagjes rabarber bestrooid met suiker en besprenkel met citroensap in ...
Ingrediënten: suiker, citroensap, verse gember, gekneusd en gehalveerd, rabarberstengels, geglaceerde gember, fijngehakt
Beginner Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

Crème brulée met cuberdon, vanille of citroengras

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verdeel de room, melk en 15 eieren in drie. We maken drie verschillende crème brulées. Scheid de eieren. Hou ...
Ingrediënten: room, melk, eieren, suiker, Sweet Mix Choco cappuccino
Beginner Tussen 60 en 90 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Aspergevlaai (Asparaguus, Hasselt)

Mijn Pop-uprestaurant!

...
Ingrediënten: bloem, water, melk, suiker, eieren
Beginner Meer dan 90 minuten Belgisch 6 personen

Zoetzure ribbetjes met peterseliepuree

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Meng alle ingrediënten onder elkaar tot een marinade. ...
Ingrediënten: ketchup, sojasaus, PH Italian Mix, balsamicoazijn, fijngehakt teentje look
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

Gepocheerd varkenshaasje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd het haasje in biefstukjes. Snijd de spruitjes fijn. Hak de look fijn. Snijd het spek in reepjes. ...
Ingrediënten: varkenshaasje, spruitjes, look, Breydelspek, runderbouillon
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Kalfstong 'Ravigotte'

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Kook de tong in een bouillon gaar: laat 3 à 4 uur koken, afhankelijk van de grootte. ...
Ingrediënten: kalfstong, fijngehakte kappertjes, eigeel, mosterd, azijn
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Antipasti

Ann Vertriest

Breek het houterige gedeelte van de asperges en kook ze 4 minuten in licht gezouten water. Giet af en spoel onder ...
Ingrediënten: parmaham, coppa, salami, opgelegde artisjokken, incapepertjes
Beginner Minder dan 15 minuten Italiaans Voorgerecht 4 personen