Pittige chips van zoete aardappel
Ingrediënten: stevige, verse zoete aardappelen, paprikapoeder, fleur de sel, ,
Côte à l'os op de teppanyaki
Ingrediënten: côte à l'os, peper en zout, , ,
Najaarsslaatje met wijnstroop
Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: rode wijn, Verse kruiden naar keuze (laurier, tijm, kaneel), suiker, peer, grote champignons
Croissants
Sofie Dumont - De MeesterBakker
Ingrediënten: ijskoud water, gist, melkpoeder, bloem, suiker
Stokbrood
Ingrediënten: bloem (max 15,5 % vocht), zout, verse gist, koud water
Basistip: zo maak je choronsaus
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Marsepeinstaafjes met noten
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: marsepein (in plakjes), notenmengeling (hazelnoten, pistachenoten, pijnboompitten), brickdeeg, eigeel, acaciahoning
Sabayon op z'n paasbest
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: suiker, witte wijn , eieren, aardbeien, appel (Granny Smith)
Koffiemousse
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Ingrediënten: koffie, room, suiker, eieren, melk