Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Carpaccio van rosbief

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de rosbief in fijne schijfjes en schik ze op een bord. Besprenkel ze met citroensap en olijfolie en overstrooi ...
Ingrediënten: hardgekookte eieren, gebakken rosbief, gemengde sa, parmezaanschilfers, gehakte bieslook
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Voorgerecht 4 personen

Roquefortwafeltje

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Beleg het bladerdeeg met de stukjes roquefort en schijfjes peer en strooi de nootjes eroverheen. ...
Ingrediënten: zout, peper, olijfolie, frambozenazijn, acaciahoning
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Dessert 4 personen

Sangria met gegrilde appelsien

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

Doe de appels, de meloen en de aardbeien in een grote kom. ...
Ingrediënten: suiker, aardbeien, meloen, sinaasappels, appels
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Spaans Cocktails 6 personen

Rolmops met aardappelsla

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de aardappelen in blokjes met de schil eraan. Kook ze op zodat ze krokant zacht zijn en spoel onder koud ...
Ingrediënten: rolmopsharingen, aardappelen (vastkokend), look, sjalot, gehakte bieslook
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Scandinavisch Hoofdgerecht 4 personen

Noten-vijgenbrood

Meng het volkorenmeel met de tarwebloem. Doe er het zout, de suiker, de boter en het water bij. Leg een handdoek ...
Ingrediënten: volkorenmeel, tarwebloem (+ extra om het deeg te bestrooien), zout, gedroogde gist, donkere basterdsuiker
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Frans 6 personen

Gegrilde sardines

Jamie Oliver - Jamie's 30 minute Meals

Leg de sardines in een grote ovenschotel. Pers de 4 ongepelde knoflookteentjes eroverheen. Kruid met wat zout en ...
Ingrediënten: sardines (ong. 85gr. elk), ontschubd en ontveld, knoflook, citroen, rode chilipeper, verse bladpeterselie
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Bearnaisesaus

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Doe 3 eierdooiers in een 'conisch' (met ronde bodem) steelpannetje. Neem een grote klopper en voeg 3 eetlepels ...
Ingrediënten: eierdooiers, verse dragon, water, dragonazijn, boter
Gevorderde Minder dan 15 minuten Frans Saus 4 personen

Vis bakken

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Neem een anti-kleefpan en zet het op een zacht vuurtje. Kruid de vis met peper en zout. Omdat de vis dun is, bebloem ...
Ingrediënten: wijting, of elke andere vis, boter, peper en zout, olijfolie, citroen
Beginner Minder dan 15 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Hamsalade

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snijd de ham, augurken, zilveruitjes, peterselie en het ei fijn. ...
Ingrediënten: ham, augurken, zilveruitjes op azijn, hardgekookt ei, peterselie
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Broodjes 4 personen

Pasta carbonara met pancetta

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Pel de look en snij in dunne schijfjes. Snij de pancetta in reepjes. Hak de peterselie. Doe de dooiers van de eieren ...
Ingrediënten: fijngehakte platte peterselie, pijnboompitten, pancetta (sneetjes), eieren, olijfolie
Beginner Minder dan 15 minuten Italiaans Hoofdgerecht 4 personen