Risotto met netels
Ingrediënten: kleinkorrelige risottorijst, blaadjes van netels, groentebouillon, sjalotjes, fijngehakt, boter
Trio van schorseneer
Ingrediënten: schoongemaakte schorseneren, kippenbouillon, room, peper, grof zout
Risotto met oesterzwammen
Tatin van witloof
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Gnocchi
Ingrediënten: aardappelen, bloem, peper, zout