Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Verse kruiden gebruiken, bewaren en drogen

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Om kruiden te drogen, pluk je de kruiden (neem niet te veel steel mee), leg ze op een bakpapier, en laat ze 1 à ...
Ingrediënten: verse kruiden naar keuze, olie, , ,
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

De Kleine Chefs: kabouterbier met aardbei, banaan en perensap

Jordy Geuens

Pel de banaan, snij in stukjes. ...
Ingrediënten: aardbeien, perensap (of sinaasappelsap), banaan, ,
Voor kinderen Minder dan 15 minuten Belgisch 2 personen

Pizzachips met oregano en fetadip

Claudia Allemeersch

Meng de bloem met de semolina, het zeezout, de oregano, het knoflookpoeder, de gemalen koriander en peper van de ...
Ingrediënten: melk, fetakaas, eieren, eigeel, peper van de molen
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Hapje 4 personen

Soepje van artisjokken met truffel en eekhoorntjesbrood

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Stoom de artisjokkenbodems met de kippenbouillon gedurende 10 minuten op 120 graden. Mix de artisjok samen met ...
Ingrediënten: boter, porto, versnipperd sjalotje, eekhoorntjesbrood, witte truffelolie
Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

Clafoutis met peren en amandelschilfers

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Smeer de bakvorm in met boter. Schil de peren, snijd ze in stukjes en leg ze in een ovenschotel. ...
Ingrediënten: peren, suiker, eieren, volle melk, room
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Bladerdeegpizza met geroosterde tomaat en brie

Verwarm de oven voor op 200 °C. ...
Ingrediënten: kant-en-klare taartbodem van bladerdeeg, pruimtomaten, brie, knoflook, tijm
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Italiaans 4 personen

Jenever Mojito: pittige cocktail met jenever, limoen en chili

Pieter Declercq

Snij vier limoenen in stukjes. Ontpit 2 chilipepers en snij ze ook in stukjes. Doe in de grote karaf. ...
Ingrediënten: limoenen, rode chilipepers, jenever, suikersiroop, spuitwater
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Belgisch 8 personen

Gegratineerde peer, pompelmoes, sesamtuile en chocoladeroomijs

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

...
Ingrediënten: chocolade-ijs, sesamzaad, eieren, rietsuiker, Sweet Mix Amaretto Cassia
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Witloofsoep met mosterd en ham

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Snij alle groenten fijn en stoof ze aan in wat boter. Bevochtig na 5 minuten met het water en voeg er de groentenbouillon ...
Ingrediënten: grote aardappel, preiwit, ajuin, witloofstronken, appel
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Soep 4 personen

Warm geitenkaasje met amandelen en muntpesto

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Gril het geitenkaasje. Bak de amandelschilfers aan. Hak de pijnboompitten zeer fijn samen met de munt, de suiker ...
Ingrediënten: geitenkaasjes (met korst), amandelpoeder, abrikozen, suiker, pijnboompitten
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen