Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Stoemp van Albert de Belgique

Albert Verdeyen - Sofie in de keuken van

Schil de aardappelen. Laat een dikke schil over en bewaar deze. Snij de aardappelen in kleine blokjes en spoel ...
Ingrediënten: zachtkokende aardappelen, rode ui, gekookte scampi, olijfolie, bakboter
Beginner Tussen 30 en 60 minuten 4 personen

Varkensgebraad met witte wijnsaus

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Smelt de boter in een kleefpan met rechte hoge rand. Kruid het vlees goed met peper en zout en leg het vlees in ...
Ingrediënten: varkensgebraad, breydelspek, droge witte wijn, mengeling van gewone en wilde champignons, sojaroom
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Zarzuela

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Zet een hoge stoofpan op een hoog vuur en warm de olijfolie op. Snij de ajuin en paprika in grote ringen of stukken ...
Ingrediënten: verse kabeljauw, ajuin, look, paprika, tomaten
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Spaans Soep 4 personen

Stoofpotje van Duroc d'Olives varkensvlees

Claudia Allemeersch

Laat het vlees 1 nacht marineren in een mengsel van rode wijn, uien, wortel, selder, laurier en tijm. ...
Ingrediënten: stoofvlees van varkensvlees (Duroc d'Olives), rode wijn, grof gesneden uien, grof gesneden wortelen, selderstengel
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Oosterscheldekreeft met lentegroenten

MasterChef

Stoof de fijngesneden sjalot aan in boter en voeg de kippebouillon toe samen met peper en zout. Voeg de groentjes ...
Ingrediënten: Oosterschelde of Europese kreeft, Groene asperges, Witte asperges, Bloemkool, jonge worteltjes
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten 2 personen

Hachis parmentier van tofu

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Kook de aardappelen in zout water. Pureer ze en voeg melk, boter en een eitje toe zodat het heel smeuïg wordt. ...
Ingrediënten: gehakte tofu, ajuin, wortel, selderstengels, wit van prei
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Klassieker: Tomatensoep met balletjes

Jeroen Meus - Met Meus en Vork

Stoof in olijfolie de uien en look aan. Snij wortel en selder fijn en stoof mee aan. Snij de tomaat in stukken ...
Ingrediënten: selderstengel, look, ui, tomatenpuree, tomaten
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Soep 4 personen

Duif met druiven

Haal de ingewanden uit de duiven of koop schoongemaakte duiven. Spoel goed uit. Kruid de binnenkant met versgemalen ...
Ingrediënten: duiven, versgemalen peper en zout, bladpeterselie, dragon, spek
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Noedels met steak sambal op Oosterse wijze

Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken

Snipper ½ chilipeper en 1 teentje knoflook fijn. ...
Ingrediënten: chilipeper, knoflook, wortels, rode paprika, lente-uitjes
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Aziatisch Hoofdgerecht 4 personen

Kaneelbolletjes uit Zweden

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Giet de melk en de room in een steelpannetje en warm zachtjes op. Voeg de kardemon en de boter toe en laat mee ...
Ingrediënten: kardamon, verse gist, kristalsuiker, verse zachte boter, volle melk
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Scandinavisch Dessert 4 personen