Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

De perfecte risotto

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Stoof de look en de sjalot aan in boter en voeg de tapioca eraan toe. ...
Ingrediënten: tapioca (bolletjes van maniok), witte wijn, knoflook, sjalotje, dragon
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Italiaans 4 personen

Brickpakketjes met kefta

Petra Vandewouer - De Perfecte Keuken

Bak de ui glazig in een beetje olijfolie en voeg er de komijn, het paprikapoeder en de kaneel aan toe. Voeg vervolgens ...
Ingrediënten: kaneel, paprikapoeder, komijn, fijngehakte koriander, fijngehakte platte peterselie
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Marokkaans Hapje 4 personen

Chocolade cupcake met romige topping

Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken

Verwarm de oven voor op 140 °C gedurende 25 minuten. ...
Ingrediënten: zure room, eieren, zout, papieren bakvormpjes, boter
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Gebak 4 personen

Duif met structuren van pompoen

Wout Bru - Junior MasterChef

Kook 100 ml rijstazijn samen met 100 ml water. ...
Ingrediënten: de filets van 4 duifjes, butternutpompoen, kippenbouillonblokje, rijstazijn, bakboter
Gevorderde Tussen 30 en 60 minuten Hoofdgerecht 4 personen

Reepjestaart met abrikozen

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Hak de boter in kleine blokjes en meng ze onder de bloem met suiker en zout. Meng of kruimel met de handen tot ...
Ingrediënten: boter, bloem, suiker, zout, water
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Dessert 4 personen

Konijn met pruimen van Sofie Dumont

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Doe een klontje boter in een grote stoofpot. Kruid de konijnenbouten met peper en zout en leg ze erin. Laat mooi ...
Ingrediënten: konijnenbouten, gedroogde pruimen, brood, mosterd, Piedboeuf (tafelbier)
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Kalkoensoep

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Zet de kippenfond op het vuur. Snij van het overschotje van de kalkoen de botjes, de vleugeltjes en de bil en ...
Ingrediënten: kippenbouillon, restje van een gevulde kalkoen, wortelen, raap, aardappelen
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Soep 4 personen

Chili con carne met lamsvlees

Verwarm de olie in een stoofpan, bak de gesnipperde ui en het lamsvlees gedurende 5 minuten op hoog vuur. Roer ...
Ingrediënten: lamsgehakt (Europees lam), kidneybonen (uitgelekt 240g), tomatenblokjes (uit blik), tomatenconcentraat, ui
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Mexicaans 4 personen

Restverwerking: Quiche Lorraine

Albert Verdeyen - Start to Cook

Zet de oven aan. Snijd de prei in kleine blokjes en spoel ze af met water. Smelt een beetje boter in de pan, voeg ...
Ingrediënten: bladerdeeg, prei, gezouten spekblokjes, eieren, eierdooiers
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Chili sin carne met quinoa

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Was de paprika’s en aubergine. Snij de aubergine in schijfjes, dan in balkjes en tenslotte in blokjes. Haal de ...
Ingrediënten: olijfolie, kaneel, oregano, komijn, venkelzaad
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Mexicaans 4 personen