Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Carpaccio van St Jakobsvruchten

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Maak het hapje aan de hand van de video.  ...
Ingrediënten: St Jakobsvruchten, rijpe passievruchten, olijfolie, witte wijnazijn , versgemalen peper
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Frans Hapje 4 personen

Cocktail: Negroni

Edward Vanhoutte

Snij een halve sinaasappel in dunne partjes. Doe in een glas. Plet wat met een lepel. ...
Ingrediënten: gin (bv. Atomic gin), Campari, (rode) vermouth , sinaasappel, ijsblokjes
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Italiaans 1 personen

Botersaus

Piet Huysentruyt - SOS Piet

Neem een kookpot en doe er gevolgtefond, sap van een halve citroen en wat kippenbouillon in. Laat het inkoken. ...
Ingrediënten: boter, gevogeltefond, sap van een halve citroen, salie, fijngesneden,
Beginner Minder dan 15 minuten Frans Saus 4 personen

Soep van zoete aardappel met gebakken St Jakobsvruchten

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Maak de soep aan de hand van de video.  ...
Ingrediënten: 1,5 kg zoete aardappel, rode ui, een stukje gember, knoflook, een snuifje zout
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Frans Hoofdgerecht 4 personen

Macarons met avocado

Bereid de macarons volgens het basisrecept.Voeg een mespuntje voedingskleurstof toe tijdens de bereiding. ...
Ingrediënten: eiwitten, amandelpoeder, poedersuiker, suiker, groene,blauwe of gele voedingskleurstof
Gevorderde Meer dan 90 minuten Frans Dessert 10 personen

Gepocheerde vis in kokosmelk met boekweitnoedels

Sandra Bekkari - Open keuken met Sandra Bekkari

Maak het gerecht aan de hand van de video.  ...
Ingrediënten: paksoi, kabeljauwfilets met vel , 1 limoen, kokosmelk, Madras curry
Dit kan iedereen Tussen 30 en 60 minuten Indisch Hoofdgerecht 4 personen

Opgevulde citroenen met citroengranité

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Voor het dessertje: snij een uiteinde van de citroen af, zodat je hem kan rechtzetten. Snij ook het andere uiteinde ...
Ingrediënten: citroenen (bio), rietsuiker, water, limoncello, citroensap
Beginner Meer dan 90 minuten Italiaans 4 personen

Klassieke Franse dressing

Doe alle ingrediënten in een kom, behalve de olie. ...
Ingrediënten: azijn, mosterd, suiker of honing, zout, peper
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Frans Saus 4 personen

Pastis Special

Piet Huysentruyt - Piet speelt met vuur

Perroquet = pernod met munt ...
Ingrediënten: Pernod, grenadine, munt, orgeat
Dit kan iedereen Minder dan 15 minuten Frans Dranken 4 personen

Sabayon met peren

Albert Verdeyen - Start to Cook

Snijd de peer. Het midden van de peer moet je niet gebruiken. Het vel mag eraan blijven. Snijd in blokjes. Doe ...
Ingrediënten: suiker, witte wijn , eieren, peer, boter
Beginner Tussen 30 en 60 minuten Italiaans Dessert 4 personen