Recept

Kippenvleesbrood met gebakken schorseneren en zoete aardappel

Recept

Gebakken Sint-Jakobsvruchten , witloof en spruitjes, crumble van bloedworst

Recept

Wok met veel groenten en noedels van zoete aardappel

Recept

Rosbief met gevulde zoete aardappel, knolselder en mierikswortel

Recept

Wafels van zoete aardappel met chocolade

Soep van zoete aardappel met gebakken St Jakobsvruchten

Name: Soep van zoete aardappel met gebakken St Jakobsvruchten
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Frans
Ingredients: 1,5 kg zoete aardappel; 1 rode ui; een stukje gember; 2 teentjes knoflook; een snuifje zout; versgemalen peper; 1 tl curcuma; een handvol hazelnoten; 2,5 l water; 2 scheppen groentebouillon; olijfolie; 4 St Jakobsvruchten; piment d'Esplette; verse koriander

23 nov 2017

Ingrediënten

1,5 kg zoete aardappel
1 rode ui
een stukje gember
2 teentjes knoflook
een snuifje zout
versgemalen peper
1 tl curcuma
een handvol hazelnoten
2,5 l water
2 scheppen groentebouillon
olijfolie
4 St Jakobsvruchten
piment d'Esplette
verse koriander

Sandra bereidt je al voor op de feestdagen. Deze keer geeft ze inspiratie voor een heerlijk voorgerecht: soep van zoete aardappel met gebakken St Jakobsvruchten.

Benieuwd naar de volledige aflevering? Die kan je hier vinden.

Sandra Bekkari

Open keuken met Sandra Bekkari

Beginner

4 personen

Tussen 30 en 60 minuten

Frans

Hoofdgerecht