Nidi di rondine ofwel pastanestjes met tomatensaus van An Steyvers
An Steyvers - Vers Talent: lekker zuiders met An
Ingrediënten: paprika's, courgette, aubergine, ricotta, sambal
Pitapizzaatjes (32 stuks)
Pizza margherita
Ingrediënten: pizzadeeg, Mediteranee mixmolentje, mozzarella, basilicum, tomatensaus
Lamstagliata à la florentine
Ingrediënten: lamsfilets (Europees lam), jonge spinazie, parmezaan (een klein blokje), olijfolie, balsamicocrème
Pizza 'zwart geel rood' met Maredsous kaas
Ingrediënten: Maredsous Fagotin Dubbelroom, Maredsous smeerkaas (Emmental Grand Cru), bloem, tapenade van zwarte olijven, zwarte olijven
Melanzane alla Parmigiana
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Ingrediënten: aubergines, grof zout, tijm, olijfolie, Provolone dolce (een half-harde Italiaanse kaas)
Pasta frutti di mare met lekker veel zeevruchten
Sofie Dumont - Sofie in de keuken van
Spaghetti carbonara met gekruide tofu
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Aubergine parmigiani
Ingrediënten: Italiaanse kruiden, mozzarella, poederparmezaan, olijfolie, tomatensaus (of passata)