Bearnaisesaus
Ingrediënten: eierdooiers, verse dragon, water, dragonazijn, boter
Galette des rois
Tarte tatin met granité van tarte tatin
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Mayonaise
Diplomat pudding
Gamba's à la plancha
Albert Verdeyen - Start to Cook