Keuken

Maaltijd

Moeilijkheid

Duur

Programma

Rouleau van Zeeuws lam, fleurs de courgette, zoete ui en lamsjus met specerijen

Sergio Herman

Voor de lamsrouleau: Snijd de schoongemaakte lamsbout in gelijke stukken, sla ze voorzichtig plat, kruid ze met ...
Ingrediënten: lamsbout (zonder bot), currypasta, olijfolie, limoen, peper en zout
Expert Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Regenboog wrap met kip, groenten en yoghurt

Was de groenten. Snij de tomaat in blokjes. Hak de pijpajuin fijn. Rasp de wortel en snij de komkommer in halve ...
Ingrediënten: tomaat, lente-ui, wortel, komkommer, kipfilet
Voor kinderen Tussen 15 en 30 minuten Mexicaans Hoofdgerecht 4 personen

Blub De Vis: zalm, prei en puree

Schil de aardappelen. Kook of stoom ze gaar. ...
Ingrediënten: bloemaardappelen, melk, nootmuskaat, margarine, peper
Voor kinderen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Papillotje met kip, kaas en erwtjes

Verwarm de oven voor op 210 °C. Neem een mes en maak in elke kipfilet horizontaal een insnijding, maar snijd de ...
Ingrediënten: kipfilets, kaas, gerookt kippenwit, olijfolie, erwtjes
Voor kinderen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Tarbot met kreeftenbéarnaise en schorseneren uit La Mamma

La Mamma

Voor de tarbot: Hak de tarbot in twee. Snij in moten met de graat er nog aan. Grill in een zeer warme ...
Ingrediënten: dragon, tarbot, boter, peper, zout
Expert Meer dan 90 minuten Belgisch 4 personen

Gehaktballetjes met kriekjes en ronde kroketjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Kruid het gehakt met peper en zout. Voeg twee eetlepels paneermeel en 1 ei toe. Snij een ajuin fijn. Meng alles ...
Ingrediënten: opgelegde krieken, maïzena, gehakt (de helft kalfs, de helft varken), zoete ajuin, peper en zout
Voor kinderen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Zeebaarsfilet met mousselinesaus en trostomaatjes

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Schil de aardappelen en laat ze ongeveer 20 minuten gaar koken. ...
Ingrediënten: zeebaarsfilets (180 gr pp), met het vel aan, boter, op kamertemperatuur, eierdooiers, peper en zout, citroen
Voor kinderen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Kindvriendelijk stoofpotje van pompoen met kip

Claudia Allemeersch

...
Ingrediënten: kippenfilet, boter, salami of chorizo, zoete witte ui, look
Voor kinderen Tussen 30 en 60 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Speenvarken, octopus, tomaat, polenta, gepekelde champignons

Viki Geunes

Varken: Pekel de 500 gr buikspek in een zoutoplossing gedurende 24 uur. Spoel onder koud water en droog af. Trek ...
Ingrediënten: buikspek, octopus, tomaten, kleurzout, water
Expert Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Fazant met witlof, rollade van fazant met savooikool

Luc Bellings

Bereiding van de fazant: Klop twee ontbeende fazantenbillen plat. Kruid ze met peper en zout. Leg ze op vier geblancheerde ...
Ingrediënten: dwergappeltjes, notenolie, wildfond, veenbessensap, puree van eekhoorntjesbrood
Expert Meer dan 90 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen