Keuken

Maaltijd

Dieet

Moeilijkheid

Duur

Programma

Garnalen met truffel en knolselderspaghetti

Pascale Naessens

Maak de knolselder eerst schoon, snijd de schil eraf. Nu kun je met een dunschiller slierten knolselder afsnijden. ...
Ingrediënten: grijze garnalen, knolselder, truffelolie, limoen, truffelschilfers
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Kabeljauw met dikke erwtensoep en groene curry

Pascale Naessens

Kook de erwten gedurende een 6-tal minuten in een weinig water (zodat ze net onderstaan) samen met de fijngesneden ...
Ingrediënten: kabeljauwfilets, verse jonge erwten (of diepvrieserwtjes), look, groene currypasta, peterselie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Cupcake met wortel en courgette

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Maal de havervlokken en amandelen fijn. Voeg er de kastanjebloem aan toe. ...
Ingrediënten: wortel, courgette, olijfolie, havervlokken, ongepelde amandelen
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Dessert 4 personen

Lasagne van rode poon met aubergine, tomaat en een coulis van platte peterselie

Sofie Dumont - Sofie in de keuken van

Verwarm de oven voor op 200°C. ...
Ingrediënten: rode poon filets (met het vel er nog aan), aubergines, blaadjes zurkel, tomaten, platte peterselie
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 4 personen

Volkorenpasta met spinazie en kip

Let's Get Fit!

Breng licht gezouten water aan de kook om de pasta in te koken. ...
Ingrediënten: volkoren pasta , spinazie uit de diepvries , kipfilet, ui , kruidenkaas
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Hoofdgerecht 1 personen

Gerookte makreel met geitenkaas met citroen en aardappel-komkommersalade

Verwijder, indien nodig, het vel van de gerookte makreel. Snijd de filet in de lengte middendoor. Trek elke halve ...
Ingrediënten: gerookte makreelfilets, aardappel, blokjes komkommer, blokjes Granny smith, Chavroux
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Voorgerecht 4 personen

Tartaar van rivierkreeftjes met kiwi en balsamicodressing

Snij de komkommerbandjes met behulp van een mandoline of snijmachine. Rasp de gespoelde radijzen fijn met een rasp ...
Ingrediënten: rivierkreeftjes, groene kiwi's, gele kiwi, sjalot, mayonaise
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Salade 4 personen

Pompoen-rucola slaatje met mozzarella

Ann Vertriest

Verwarm de oven voor op 190°. Schil en snij de pompoen in plakken. Bekleed een ovenplaat met zilverpapier en leg ...
Ingrediënten: butternutpompoen (muskaatpompoen), mozzarella (gewone of met buffelmelk), rucola, geroosterde pompoenpitten, olijfolie + 2 el om de pompoen te roosteren
Beginner Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Salade 4 personen

Frittata met paddenstoelen

Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Fruit deze op een zacht vuur aan in een pan met wat olijfolie. ...
Ingrediënten: gemengde paddenstoelen (shiitake, oesterzwam, kastanjechampignons), ui, teen knoflook, eieren, zachte geitenkaas
Gevorderde Tussen 15 en 30 minuten Spaans Hoofdgerecht 4 personen

Een net iets andere croque

Sonja Kimpen

Was de groentjes en versnijd alles in kleine stukjes (hou een tomaat apart voor de garnituur). Meng de gesneden ...
Ingrediënten: courgette, tomaten, rode paprika, gele paprika, gehakte peterselie
Dit kan iedereen Tussen 15 en 30 minuten Belgisch Broodjes 4 personen