Gentse waterzooi
Piet Huysentruyt - De Perfecte Keuken
Rode biet – bloedworst – granité van mierikswortel
Giovani Oosters - Groenten en Vis van Gio
Gegrilde ravioli op Chinese wijze (gyoza)
Linzenpaté
Ingrediënten: wortel, wit van prei, look, groentebouillon, geweekte groene linzen
Gevulde Moorse duif met saffraansaus
Ingrediënten: couscous, ijskoud water, neutrale olie, smen of boter, ontvelde amandelen
Paëlla van zeevruchten
Loïc Van Impe - Loïc: Zot van Koken